Meyve Bitkilerinin Mineral Açlığı

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Makalenin ilk bölümünü okuyun: Bitkilerin mineral beslenmesinin unsurları

Bitkilerde fosfor açlığı oldukça nadirdir ve kök büyümesinin ve yükseklikte bitki büyümesinin gecikmesi olarak ifade edilir. Sürgünler kısa ve ince hale gelir, pratikte büyümezler.

Yapraklar da karaktersiz hale gelir - dar ve uzundur. Alt yapraklar, diğer şeylerin yanı sıra, bazen bronz bir tonla bile garip bir mavimsi-yeşil renk alır. Çiçekler ve meyveler oldukça düşer.

Bektaşi üzümlerinde fosfor eksikliği, yaprakların mor rengini kırmızımsı-mora çevirir ve bu nedenle frenk üzümü yapraklarında küçük kahverengi lekeler veya koyu bronz bir kenar oluşur. Çileğin yaşlı yaprakları mor-bronz, yaprağın alt tarafındaki damarlar mor, kuruyan yapraklar koyu, neredeyse siyah renktedir. Çekirdekli meyve bitkilerinde fosfor eksikliği, meyvelerin yeşilimsi bir renk almasına ve posanın ekşi bir tat almasına neden olur.

× Bahçıvanın el kitabı Bitki kreşleri Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Her şeyden önce yapraklarda potasyum eksikliği görülür. Örneğin, elma, kiraz, erik, kırmızı kuş üzümü ve bektaşi üzümü, armutta mavimsi yeşil bir renk alırlar - koyu kahverengi ve siyah frenk üzümü - ayrıca ilkbaharda ve bazen kırmızı-mor bir renk tonu yaz aylarında yapraklarda kırışıklıklar görülür. …

Bununla birlikte, potasyum eksikliğinin en karakteristik belirtisi, alt yaprakların yaprak bıçağının kenarları boyunca bir kurumuş doku kenarının ortaya çıkmasıdır. Bu arada, genç yapraklar normal renk ve boyutta olsa bile, potasyumun yeterliliğini güvenle iddia edemezsiniz, genellikle daha olgun yapraklarda marjinal bir yanık görülür.

Kiraz ve erik yapraklarında potasyum açlığının tezahürü yavaş yavaş gerçekleşir, yaprakların kenarları önce koyu yeşil, sonra kahverengiye döner. Ahududularda yapraklar oldukça güçlü bir şekilde içe doğru kıvrılır, bu gri yaprakların etkisine yol açar ve örneğin ekim malzemesinin kalitesinde bir düşüşe neden olur.

Genellikle bitki üzerinde, böcek hasarına benzeyen, yırtık kenarlı oldukça fazla sayıda yaprak görebilirsiniz. Potasyum eksikliği nedeniyle bektaşi üzümü yaprakları mor bir renk alır ve sezon sonunda sürgünler ölmeye başlar. Bu tür bitkilerden hasat edilen meyveler ise kalitesizdir ve yetersiz depolanır.

Çoğu zaman, ağaçlar neredeyse tüm büyüme mevsimi boyunca normal olarak büyür ve açlık belirtileri yalnızca yaz aylarında görülür. Elma ağaçlarında bu, meyvelerin aynı anda olgunlaşmamasına ve soluk bir renge sahip olmasına ve yaprak dökülmesinin büyük ölçüde gecikmesine neden olur. Çileklerde, yaprakların kenarlarında kırmızı bir sınır belirir ve bu daha sonra kahverengiye döner ve fazla potasyum ve aynı zamanda magnezyum eksikliği ile gri meyve çürüklüğü geliştirir. Erik, potasyum eksikliğinin iyi bir göstergesidir.

Bununla birlikte, pratikte çoğu zaman bir değil, birkaç besin maddesinin eksik olduğu ve bu nedenle eksiklik belirtilerinin birleştirildiği unutulmamalıdır. Örneğin, aynı anda fosfor ve potasyum eksikliği olan bitkiler, özel açlık belirtileri göstermezler, ancak zayıf büyürler. Bu elementlerin büyük bir eksikliği ile, sürgünlerin alt kısmında mor bir renklenme ve yaprakların kesimleri görünebilir.

Azot ve fosfor eksikliği ile yapraklar açık yeşil bir renk alır, sürgünle keskin bir açıyla büyür ve sertleşir ve bitkiler genellikle meyve vermez. Önemli miktarda nitrojen, fosfor ve potasyum eksikliği ile bitkiler zayıf büyür, oldukça zayıf meyve verir ve çok az tohum içerir.

Mineral eksikliğinin fizyolojik etkisi

Mineral eksikliğinin görünür morfolojik etkileri veya semptomları, çeşitli dahili biyokimyasal veya fizyolojik süreçlerdeki değişikliklerin sonucudur. Bununla birlikte, aralarındaki karmaşık ilişkiler nedeniyle, belirli bir öğenin eksikliğinin gözlenen etkilere nasıl neden olduğunu belirlemek zor olabilir. Örneğin, azot eksikliği, yeni protoplazmanın biyosentezi için daha zayıf bir nitrojen beslemesi nedeniyle büyümeyi engelleyebilir.

Ancak aynı zamanda enzim ve klorofil sentez hızı azalır ve fotosentez yapan yüzey azalır. Bu, fotosentezin zayıflamasına neden olarak karbonhidratların büyüme süreçlerine arzını bozar. Sonuç olarak, hem minerallerin hem de nitrojenin emilim oranını daha da azaltmak mümkündür. Çoğunlukla, bir eleman bir bitkide birkaç işlevi yerine getirir, bu nedenle, hangi belirli işlevin veya işlev kombinasyonunun görünür semptomların ortaya çıkmasına neden olduğunu belirlemek kolay değildir.

Örneğin, klorofil sentezi için belirli enzim sistemlerine ek olarak manganez gereklidir. Eksikliği bazı fonksiyonel bozukluklara neden olur. Azot eksikliği genellikle fotosentezde belirgin bir azalmaya neden olur, ancak diğer elementlerin eksikliğinin etkisi o kadar net değildir.

Aynı elementlerin eksikliği genellikle fotosentezi ve solunumu farklı şekillerde etkiler. Potasyuma gelince, önemli ölçüde eksikliği fotosentezi yavaşlatır ve solunumu artırır ve böylece diğer şeylerin yanı sıra büyüme için kullanılabilen karbonhidrat miktarını azaltır. Bazen, bundan dolayı, hareketleri bastırılır ve düşük depolama karbonhidrat içeriği nedeniyle tohum oluşumu da azalır.

Farklı bitki türlerinin element biriktirme yeteneklerinde farklılık gösterdiği yaygın olarak bilinmektedir. Örneğin kızılcık ve meşe yaprakları, aynı toprakta yetişen çam yapraklarının iki katı kadar kalsiyum içerir. Bu nedenle çeşitli bitki türlerinin mineral eksikliğine farklı tepkiler verir.

Mineral eksiklikleriyle mücadele için önlemler

Halihazırda var olan mineral element eksikliğini teşhis etme ve bahçecilik uygulamasında nedenlerini tanıma yöntemlerinin iyileştirilmesi, önlenmesi için yöntemlerin geliştirilmesine katkıda bulunmuştur. Gübrelerin uygulanması, mevcut elementleri en verimli şekilde kullanan formların seçimi ve bazen bitkilerin azotla beslenmesini iyileştirmek için bir alt fırça olarak nitrojen sabitleyici türlerin kullanılması dahil olmak üzere çeşitli yönlerde bunları iyileştirme girişimleri yapıldı.

En yaygın yöntem gübre uygulamasıdır, uzun zamandır meyve ağaçlarının ve çalılıkların büyümesini nicel ve nitel olarak iyileştirmenin genel kabul görmüş yolu olmuştur. Arazinin yüksek maliyeti ve ekimi ve ürünler için nispeten yüksek fiyatlar, gübreleri son derece karlı hale getirdiğinden, gübreleme uzun yıllardır uygulanmaktadır.

Bahçenin geniş alanları genellikle uçaklardan gübrelenir ve atık su arıtımından kaynaklanan çamur da eklenir. Bazen yapraklar ve dallara üre veya diğer besinler püskürtülür. Temel besin maddelerinin bu şekilde katılması, genellikle toprak işlemesinin yerine geçecek bir ikame olmaktan çok bir tamamlayıcı olarak görülür.

Ancak buna rağmen, örneğin azot ve potasyumun toprağa ve yapraklara uygulanması genellikle eşit derecede etkili olduğu için, dikkate alınmamalıdır. Burada, ilaçlama sırasında ağaç kabuğuna düşen besinler, budama yaralarının yanı sıra çatlaklardan ve yarıklardan emildiğinden, yöntem seçimi ekonomik düşüncelerle belirlenmelidir. Bahçecilikte gübrelerin çiçek, meyve veya süs çalıları gibi ürünlerin hem kalitesi hem de miktarı üzerinde çeşitli etkileri olabileceği de vurgulanmalıdır.

Bununla birlikte, bol miktarda nitrojen uygulaması verimi artırır, ancak genellikle örneğin elmaların rengini kötüleştirir ve olgunlaşmalarını geciktirir. Yaprak döken meyvelerde döllenme aynı zamanda aromayı ve kaliteyi korumayı da etkiler. Gübrelerin meyve kalitesi üzerindeki etkisine ilişkin en derinlemesine araştırmalar narenciye mahsulleri üzerinde gerçekleştirilmiştir. Görünüşe göre, gübrelerin, meyvelerin kalitesi ile verimleri arasındaki optimum oranı koruyacak şekilde uygulanması gerekiyor.

"Orman" topraklarında çok sık olarak nitrojen eksikliği vardır ve bazı bölgelerde önemli ölçüde fosfor ve potasyum eksikliği vardır. Bu elementler, meyve ağaçlarının mineral beslenmesinde en önemlisidir. Diğer şeylerin yanı sıra, meyve ve süs ağaçları, özellikle zengin topraklarda, kireç veya kumlu topraklarda genellikle demir, çinko, bakır ve bor gibi eser elementlerden yoksundur.

Bu tür topraklarda, mikro elementler en iyi şelatlar şeklinde eklenir. Nitrojen eksikliğine gelince, tarımda bu sorunla, azot bağlayıcı meyve mahsulleri kullanılarak veya örtü bitkileri yetiştirilerek organik madde içeriği artırılarak mücadele edilir. Bununla birlikte, çim örtüsünün elma hasadını etkileyerek azalttığı durumlar vardı.

Aynı türe ait bitkiler arasında ve farklı türler arasında mineralleri emme ve kullanma yeteneklerinde büyük farklılıklar vardır. Bundan, uygun fizyolojik özelliklere sahip genotiplerin seçimine, özellikle mineral besinlerin etkili kullanımıyla daha fazla dikkat edilmesi gerektiği sonucu çıkar.

Gübrelemenin kendisine gelince, uygulamasından maksimum sonuçlar ancak önemli ölçüde sınırlayıcı başka faktörlerin yokluğunda elde edilebilir. Örneğin, yaz kuraklıkları, büyüme oranlarını o kadar ciddi bir şekilde sınırlayabilir ki, döllenme büyümeyi yalnızca biraz artıracak veya hiç etkilemeyecektir. Ayrıca, gübrelemenin etkinliği, bataklıklı topraklar, nematodların saldırıları veya örneğin patojenik mantarların verdiği hasar nedeniyle büyük ölçüde azaltılabilir.

Ayrıca, böcekler veya mantarların neden olduğu yaprak kaybı, fotosentezi, büyümenin mineral eksikliğinden ziyade karbonhidrat eksikliği ile sınırlı olduğu ölçüde azaltabilir. Ek olarak, serbest büyüyen bitkilerle rekabet bile oldukça zararlı olabilir. Gübrelerle yapılan deneylerin sonuçlarını değerlendirirken, hava koşulları ve diğer çevresel faktörler dikkate alınmalıdır.

Bu temelde, olumsuz çevresel faktörlerin ana fizyolojik süreçlerin yoğunluğunu mineral beslemenin iyileştirilmesi ile bu süreçlerin değişmeyeceği bir düzeye indirdiği durumlarda iyi sonuçların imkansız olduğu unutulmamalıdır. Tipik olarak hem güçlü hem de zayıf azota ihtiyaç duyan türler, düşük içeriğinde nitrojen uygulamasına eşit derecede iyi yanıt verir, ancak nitrojen miktarındaki artışla, ihtiyacı yüksek türlerde bile büyüme kazancı azalır.