Pencere Kenarında Kuşkonmaz Fasulyesi Yetiştirmek

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Kuşkonmaz çekirdeklerinden oluşan küçük bir sebze bahçesi evinizi süsleyecek ve lezzetli baklalar üretecek

Aslında, pencere kenarında evde özel olarak fasulye yetiştirmeyi düşünmedim. Dava yardımcı oldu. Kış sonunda, vücuttaki vitamin ve eser element rezervlerini yenilemek için, yiyecek için çeşitli tohum filizlerini kullanıyorum - bunlar buğday, ayçiçeği, fasulye ve bezelye.

Geçen yıl iyi bir Fatima Kıvırcık Kuşkonmaz Fasulye hasadı vardı ve onları filizlemeye karar verdim. Filizlenmiş fasulyelerin bir kısmını yemek için kullandım ve kalan birkaç filizi bir çiçek kabına ektim. Ancak, konteynırdaki arazinin pek de sıradan olmadığını hemen söylemek istiyorum. Sonbaharda solucanlar ile bir deney yapmaya karar verdim. Bir çiçek kabına (16x30 cm) bahçeden toprağın iki parçasını ve yarı çürümüş gübrenin bir parçasını döktü, bahçeye bir düzine solucan çıkarıp bu kaba koydu ve daha sonra daireye transfer etti ve gerektiği kadar su ile sulanır. Solucanların dünyayı nasıl yücelteceğini merak ediyordum. Üç ay sonra, suçlamalarımın nasıl gittiğini kontrol ettim: önemli ölçüde arttılar ve hatta artmayı başardılar. Bu topraklarda Aralık ayı sonunda fasulye filizi ektim.

Dairemde güneşli tarafa bakan tek bir pencerem olduğundan ve Şubat ayında zaten fidanlarla dolu olacağından, konteyneri kuzey pencereye fasulyeli koyuyorum. Birkaç gün sonra ilk sürgünler yerden çıktı. Fasulye, şaşırtıcı derecede çok hızlı, sebze bahçesinden çok daha hızlı büyüdü. Bir ay içinde, fasulyelerin daha da hızlı yükselmeye başladığı destek için bir ip çekmem gerekti. İlk çiçekler Şubat ortasında ortaya çıktı.

Fasulye kendi kendine döllenen bir bitki olduğundan, bir süre sonra baklalar ortaya çıktı. Aynı zamanda, farklı boyutlarda yaklaşık 30 bakla saydım. İlk mahsul, 2-10 Mart arasında, toplam ağırlığı 100 gram olan, olgunlaşmamış kürek kemiğinde alındı.

Bu fasulye çeşidinin kabukları çok hassastır, kaba bir parşömen tabakası ve lifsizdir. Hem ilk kursları hazırlamak, çorbalara ve pancar çorbasına eklemek, hem de ikinci yemekleri omlet veya garnitürlere eklemek için kullanılabilirler. Hemen yeşil kuşkonmaz fasulyeli omletle sevdiklerimi şımarttım. Şimdi aynı hasadı haftada bir hasat ediyorum. Kapsülleri hala yeşilken ve taneler henüz oluşmamışken çıkarıyorum. Fasulyeleri her zaman birer bardak olmak üzere iki kez gübre ile besledim. Yerde, bahçede, Fatima çeşidi tırmanma fasulyesi üç metre yüksekliğe ulaşır ve metrekare başına verim yaklaşık 3 kg'dır. Pencere kenarında, çekirdekler bir metreden biraz daha fazla büyüdü, ancak 1 metrekarelik alan başına verim çok daha yüksek çıktı. Sanırım bu başarı için benim koğuşlarım - solucanlar - "suçlanacak". Çok uğraştılar.

Fasulye kısa günlük bir bitkidir, bu nedenle ek aydınlatmaya ihtiyaç duymazlar ve ayrıca, tırmanma fasulyesinin çalı çeşitlerinden daha az aydınlatma talep ettiğini fark ettim. Kıvırcık fasulye, kuzey tarafında bile yaz aylarında bir balkona veya sundurmaya ekilebilir. Şimdi piyasada beyaz, kırmızı, mor çiçekler ve farklı renklerde çok dekoratif bakla çeşitleri ile birçok tırmanma fasulyesi çeşidi sunulmaktadır. Örneğin, Gerda fasulyeleri genellikle sarı, Matilda fasulyeleri mor, Turchanka fasulyeleri ise hafif kırmızı çizgili açık yeşil baklalara sahiptir; Düşes çeşidinden kırmızı fasulye (Türk fasulyesi) parlak kırmızı çiçeklerle açar ve Mavi Hilda kuşkonmaz çekirdeklerinin mavi-mor baklaları vardır.

Bahçe ve yazlık evleri olmayan, ancak ruhlarında yeşil bitkileri seven, aynı mini bahçeyi pencere kenarında veya sundurmada yaratmaya çalışan tüm kasaba halkına tavsiye ederim. Güzel kıvırcık kuşkonmaz çekirdeklerinin çiçek açmasıyla sevinin ve ardından lezzetli baklalarından yemeklerle kendinizi şımartın.