Toplanmadan Tatlı Biber Fidanı Nasıl Yetiştirilir

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Toplanmadan tatlı biber yetiştirmenin agrotekniği

Tatlı biberler, çiftlik arazilerimizde yetiştirilen bahçe bitkileri listesine sıkıca girmiştir. Vitaminler, mineraller açısından oldukça zengindir, şeker ve proteinler, esansiyel ve yağlı yağlar, oksalik, malik, sitrik asitler içerir. Sadece bir biber meyvesi günlük P vitamini ihtiyacını içerir.

Biber, yetiştirilen en eski sebze bitkilerinden biridir, anavatanı Amerika'nın tropikal bölgeleri olan Meksika ve Guatemala'dır. Ancak, güney kökenine rağmen, enlemlerimizde kök salmış ve ev arazilerimizde yetiştirilen başlıca sebze bitkilerinden biri haline gelmiştir.

Tatlı biber çok yıllık bir bitkidir, ancak iklimimizde yıllık sebze mahsulü olarak yetiştirilir. Bu bitki kendi kendine tozlaşır, çeşitli boyut ve renklerde (kırmızı, turuncu, sarı, hatta kahverengi) çok tohumlu sahte meyveler şeklinde meyveler üretir. Biber vitaminler, mineraller açısından çok zengindir, şeker ve proteinler, esansiyel ve yağlı yağlar, oksalik, malik, sitrik asitler içerir.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Sadece bir meyve günlük P vitamini ihtiyacını içerir. C vitamini açısından biber gerçek bir şampiyondur ve en büyük miktarı sonbahar hasadının iyi olgunlaşmış meyvelerinde bulunur. Bu arada tatlı biberli ketçap, domates ketçapından 16 kat daha fazla C vitamini içeriyor.

Kuru tatlı biber (kırmızı biber) tozu, sadece C vitamini açısından değil, aynı zamanda kan oluşumu için gerekli olan P vitamini bakımından da zengindir ve ayrıca az miktarda karoten içerir. Bu kombinasyonda, bu üç doğal madde vücut tarafından sentetik ilaçlar şeklinde ayrı ayrı alınmasından çok daha faydalıdır ve daha iyi emilir. Metabolizmayı iyileştirmeye, obeziteyi önlemeye, sinir ve kardiyovasküler sistemleri güçlendirmeye yardımcı olurlar.

Biber yetiştirme mevsimi oldukça uzar, bu nedenle iklim koşullarımızda onu fidelerde ve özellikle seralarda yetiştirmek gerekir. Çok fazla güneş ve ısı gerektirir ve kararmaya dayanamaz. Bitki ve meyvelerin büyümesi ve gelişmesi için optimum hava sıcaklığı + 18 … + 25 ° C aralığındadır. Sıcaklık + 15 ° C'ye düştüğünde biber büyümeyi durdurur ve bunun sonucunda çiçeklenme ve hasat zamanı gecikir. Serin ve nemli yaz aylarında meyvelerdeki besin maddesi miktarı azalır. Ve aynı zamanda, biber fideleri + 5 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir ve olgun meyve veren bitkiler -2 ° C'ye kadar donlardan bile dayanabilir.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Biber yetiştirmenin agroteknolojisi, domates yetiştiriciliğine biraz benzer. Her bölgenin özel koşullarına bağlı olarak, fidanlar için tatlı biber tohumları Şubat sonundan itibaren ekilir. Örneğin orta şerit için yeterli gün ışığı olduğunda Mart ortasına daha yakın tohum ekmek en iyi sonuçları verir.

Toprağa ekim sırasında biber fideleri için en uygun yaşın 60-65 gün olduğu gerçeğini dikkate almak zorunludur. Bu zamana kadar donların geçmesi arzu edilir. Basit hesaplamalarla aşağıdakiler elde edilir: Mayıs ayı sonunda serada biber ekimi planlanırsa, bu dönemden 65 gün çıkarırız, ekim için zaman alırız - Mart ortası. Daha yaşlı fideler zaten toprağa nakli daha da tolere ediyor, daha uzun süre hastalanırlar, tomurcuklarını dökebilirler, bu nedenle ilk meyveleri alma zamanı ertelenir.

Ekimden önce, tohumlar bir büyüme uyarıcısı olan potasyum permanganat çözeltisi içinde dağlanmalı veya en azından çimlenmeyi hızlandırmak için birkaç saat ılık suda tutulmalıdır. Bunları nemli bir beze sarabilir, bir bardağa kapatabilir ve birkaç gün boyunca çok sıcak bir yere koyabilirsiniz. Tohumlar çatlamaya başlar başlamaz toprağa ekilir.

Ekim en çok halı yöntemi kullanılarak yapılır. Bununla birlikte, her bahçıvan, tek tek saksılara toplandıktan sonra biber fidelerinin büyümesinde önemli bir yavaşlama gibi bir sorunla karşı karşıyadır: büyümeyi önemli ölçüde yavaşlatır, bazen 1-2 hafta boyunca durdurur. Bunun nedeni, tatlı biberin köklerinin en ufak bir mekanik strese karşı çok hassas olmasıdır. Böyle anlardan kaçınmak için, toplamadan biber yetiştirmeyi deneyin.

Tohum ekimi için, mağazalarda satılan hafif turba toprağını kullanmak, yaklaşık 1: 1 oranında bahçe toprağı ile karıştırmak daha iyidir. Bu toprak, ekşi krema veya mayonezden plastik torbalarla doldurulur, sulama sırasında fazla suyu boşaltmak için alt köşesi hafifçe kesilir.

Bundan sonra, torbalar uzunluk boyunca ikiye katlanmalıdır, bu kadar dar "fincanlar" elde edilir. Bunları toprakla doldurun ve birbirine yakın bir kutu veya kutuya koyun. Toprağa potasyum permanganat ilavesiyle ılık su ile döküldükten sonra poşetlere 1-2 tohum koyun ve üstüne 1 cm toprak tabakası serpin. Kutuyu dikkatlice folyo ile kapatın, ılık bir yere (25.. 27 ° C) tohum çimlenmesi için.

Dikimden sonra, toprağın kurumaması için mahsullerin durumunu günlük olarak kontrol etmek zorunludur. Fideler birkaç gün sonra ortaya çıkar. Kutu hemen aydınlık, sıcak bir yere aktarılmalı ancak film henüz çıkarılmamalıdır. Fideler eşitlendiğinde, filmin kenarını açabilir, böylece aşırı yoğunlaşma birikmez ve daha sonra tamamen çıkarılmalıdır. Fidelerin sulanması için sadece ılık yerleşik su kullanılır.

Biber, nem eksikliğini çok acı bir şekilde tolere eder, ancak kök sisteminin su basmasına da tahammül etmez. Bu nedenle, toprağın her zaman orta derecede nemli olmasını sağlamanız gerekir. Büyüyen fideler her on günde bir mineral gübre veya turba oksidat solüsyonu ile beslenir. Hava sıcaklığı, gündüz en az 23 ° C ve gece 16 … 18 ° C arzu edilir.

Biber büyüyüp kökleri tüm alanı doldurduğunda, poşetleri dikkatlice açıp verimli toprağa dökerler. Elbette biber poşetleri yerine ayrı plastik bardaklar da kullanabilirsiniz. Ancak küçüktürler ve zamanla kök sistemi için sıkışık hale gelirler, bu da fidelerin büyümesini yavaşlatır ve daha sonra daha büyük kaplara nakledilmesi gerekecektir. Daha büyük bardaklar kullanırsanız, küçük fidelerde kökler tarafından kontrol edilmeyen fazla toprak olacaktır.

Torbaları kullanırken her şey daha basit hale gelir: köklerin büyümesiyle, bebekler için gereksiz yaralanmalara neden olmadan "tabakların" hacmini kolayca artırabilirsiniz. Diğer bir seçenek de, karton şeritler kullanarak her bitki için ayrı ayrı biber tohumlarını ekebileceğiniz ayrı bölümler oluşturabileceğiniz paketler yerine plastik kaplar (örneğin, kek kutuları) kullanmaktır. Fazla suyun tahliyesi için alt kısımda bir baykuş ile delik açmayı unutmayın.

Böylesine dikimsiz bir fide yetiştirme yöntemi ile kaprisli biberlerimiz eşit ve durmadan büyür, seraya ekilene kadar herhangi bir strese maruz kalmazlar. Ancak o zaman bile, kökleri zarar görmez, çünkü biberleri torbalardan çıkarmak kolaydır ve bir parça toprakla birlikte hazırlanan deliklere aktarılır. Bu yetiştirme tekniği, iyi gelişmiş bir kök sistemine ve tomurcuklara sahip güçlü, tıknaz fideler üretir. Bu yöntemi deneyin - pişman olmayacaksınız.

Ve sebze yetiştiricilerinin uygulamasından birkaç sır daha

Biber, birbirinden 40-50 cm mesafede veya sıra halinde ekilir: Bitkiler arası 25 cm, sıra arası 60 cm. Bu kadar yakın bir ekimle biberlerin daha iyi büyüdüğü ve daha iyi meyve verdiği görülmüştür. Toprağa fidan dikerken, bitkilerin kök boğazı aynı seviyede kalmasına dikkat edin, aksi takdirde bitkiler bir süre büyümeyi durdurur - uzun yıllara dayanan uygulamalarla test edilmiştir.

Biber nemi çok sever; sulamadan uzun süreli kuraklıkla verim önemli ölçüde azalır. Sonuçta, tatlı biberin kök sistemi sığdır ve kavurucu güneşin altında aşırı ısınır. + 30 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda biber durgunlaşabilir ve büyümeyi durdurabilir. Bu, nem ve besinleri koruduğu için birçok bitki için tipiktir. Bu nedenle, toprağı nemli tutmak önemlidir ve malçlama, nemi tutma ve kökleri aşırı ısınmadan koruma şeklinde ek faydalar sağlayacaktır.

Sulama ve süslemeye ek olarak, biber için temel bakım, toprağı ayıklamak ve gevşetmek için gelir ve bu, acemi bahçıvanların bile gücündedir. Geç yanıklığa çok duyarlı olan itüzümü ailesine ait olmasına rağmen, biber bu saldırıyı atlar. Görünüşe göre, bu, vücut için benzersiz besin değerini de göz önünde bulundurarak bahçıvanlar arasındaki yüksek popülaritesini açıklıyor.