İçindekiler:
Video: Amarantın Pişirmede Kullanımı
2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54
← Amaranth'ı okuyun - güzellik ve fayda
Amaranth'tan sağlıklı ve lezzetli tarifler
Amaranth hem süs bitkisi, hem şifalı bitki hem de sebze olduğu için hazırlanması için birçok tarif vardır.
Tıbbi amaçlar için, genç amarant yaprakları sebze olarak kullanılır. Shiritsa (bahçelerimizde yabani ot) gibi hem ekili hem de doğada yetişen amarant türleri gıda için uygundur.
Salatalar, patates püresi, çorbalar, birinci ve ikinci kurslara her türlü katkı maddesi genç yapraklardan hazırlanır. Genç yapraklar, gölgede veya + 30 … + 35 ° C'lik bir sıcaklıkta kurutma kabinlerinde doğal kurutma ile ileride kullanılmak üzere hasat edilebilir.
Yetişkin bitkilerde genç sürgünler ve yapraklar yaz boyunca birçok kez kesilir.
Japonlar, amarant yeşillerini kalamar etiyle karşılaştırır ve düzenli olarak tüketilmesini önerir.
Bahçıvan kılavuzu
Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları
Amaranth yaprak çorbası sosu
Genç amarant yapraklarını kurutun ve doğrayın. Çorba pansuman için kullanın: 1 porsiyon çorba için 1 çay kaşığı pansuman.
Taze amarant yaprağı salatası
200 gr genç amarant yaprağı ile durulayın, şeritler halinde kesin, bir salata kasesine koyun, 30 gr ince doğranmış yeşil soğan ve 20 gr ince doğranmış maydanoz ekleyin. Sezon 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ.
Amaranth ile omlet
İki yumurtayı ince doğranmış genç amarant yapraklarıyla karıştırın. Bir tavaya dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
Amaranth yaprağı ve tohum çayı
Taze veya kurutulmuş yapraklardan, kuşburnu gibi bir termosta çay demleyebilirsiniz.
Tohumlar böyle kullanılıyor
Çekirdekli bir çorba kaşığı salkım ezilir ve bir bardak kaynar su ile dökülür, 20 dakika sonra süzülür ve yemeklerden yarım saat önce ve yatmadan önce günde üç kez çeyrek bardak içilir. Ayrıca şekerlemelerde amarant tohumları kullanılır. Hafif kavrulmuş tohumları pişirme hamuruna ekliyorum. Buğday unu hamuruna amarant unu eklerseniz, fırınlama uzun süre bayatlamaz.
Amaranth Tohum Lapası
İrmikle aynı şekilde hazırlanır. Yarım bardak kaynar suya tuz ve şeker eklenir, yarım bardak tohum dökülür ve 8-10 dakika kaynatılır.
Amaranth unu, soslarda koyulaştırıcı olarak pişirmek, omlet yapmak için kullanılır.
Elena Kuzmina
Fotoğrafı Elena Kuzmina
Önerilen:
Tıpta Ve Yemek Pişirmede şalgam Kullanımı
Tıbbi amaçlar için, rutabagalar hem çiğ olarak hem de fırında veya bir Rus sobasında buharda pişirildikten sonra tüketilir. Tatlı, sulu rutabaga posası çiğ olarak yenebilir. Ayrıca, hem bağımsız olarak hem de et ve balık yemekleri için garnitür olarak pişirilir, haşlanır, kızartılır
Ortak Rezene: Büyüme Ve Gelişme özellikleri, Tıpta Ve Yemek Pişirmede Kullanım
Ortak rezene ( Foeniculum vulgare değirmeni. ) eczane dereotu, Voloshsky dereotu denir. Rezenenin anavatanı Akdeniz - Güney Avrupa ve Küçük Asya olarak kabul edilir. Vahşi doğada Kırım ve Kafkasya'da bulunur. Sıradan dereotu herkese tanıdık geliyorsa, en yakın akrabası - rezene daha az bilinir
Farklı Kereviz Türlerinin Tarım Teknolojisinin özellikleri Ve Mahsulün Pişirmede Kullanımı
Artık kereviz moda bitkilerden biri haline geldi, özellikle de kök çeşidi - onu süpermarket raflarında görebilir, modaya uygun bayan dergilerinde yazabilir, onunla popüler televizyon programlarında yemek pişirebilirsiniz, vb. Yani kereviz ikinci doğumunu Rusya'da buldu. Bunda yanlış bir şey yok - bitki çok kullanışlıdır, kereviz daha önce hiç kimsenin bilmediği bir tür egzotik kültür olarak sunulduğunda bazen komik hale gelir
Şalgamın Pişirmede Kullanımı
Şalgam, tüm kış boyunca kökleri çok iyi saklandığı için yıl boyunca çiğ yenir, haşlanır, haşlanır, buharda pişirilir, kızartılır veya doldurulur
Kartopu Tıpta, Kozmetikte Ve Yemek Pişirmede Kullanımı
Kartopu, muhtemelen üvez gibi hemen hemen her bahçede bulunur. Sonbaharın sonlarında, olağanüstü sulu kırmızı salkımları gerçekten büyülü bir izlenim bırakıyor. Ancak kartopunun değeri sadece dekoratif etkisinde değildir