Garantili Karnabahar Verimi Nasıl Elde Edilir

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Brassica oleracea L - yetiştirme ve çeşitleri

Karnabahar, lahana familyasından Brassica cinsine ait bir tür lahana bitkisidir. Anavatanı Doğu Akdeniz'dir. Yıllık bir bitki olarak kabul edilir, çok sayıda dallı çiçekli sürgün başlarından oluşan üretken kısım olan başları elde etmek için yetiştirilir.

Karnabahar, birçok bahçıvan tarafından takdir edildiği için yüksek tada ve kullanışlı özelliklere sahiptir. Erken olgunlaştı, bu yüzden uzun süre sahada sürekli yüksek verim alıyorum, farklı zamanlarda tohum ekiyor ve büyümeyi kullanıyorum. Dahası, bu mahsulü siteyi aldıktan kısa bir süre sonra 60'ların başında yetiştirmeye başladı.

O zamanlar karnabahar pek kimse tarafından bilinmiyordu, bu yüzden görünüşe göre, Leningrad bölgesinde tarım teknolojisinde ustalaşmaya başlayan ilklerden biriydim.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Başlangıçta, çeşitli başarısızlıklar tarafından sürekli takip edildim, sıradan lahana kadar basit bir ürün olmadığı ortaya çıktı. Bir kereden fazla kendime söz verdim: Artık karnabaharla uğraşmayacağım, ancak bir süre sonra daha önce literatürü incelemiş olan (o zamanlar çok küçük olan) fideler için tohum ekmiştim. Ve sonra bir gün, başarılı bir hasat yaparak ve tariflerime göre hazırlanan bu lahanadan yapılan yemekleri tattıktan sonra, hala bu kültürü uygulamaktan vazgeçmiyorum. Ailem için ilkbahar, yaz ve sonbahar mevsimlerinde farklı zamanlarda 10-15 adet karnabahar bitkisi yetiştiriyorum.

Eminim ki herhangi bir gurme bu yemeği beğenecektir. Umarım benim örneğimle karnabahar yetiştirmeyi henüz denemeyenleri büyüleyebilirim ve onlar da bu kültürün tüm zorluklarının üstesinden gelerek işe koyulurlar.

Görünüşe göre bugün bu bir sorun değil - gittim ve bir mağazada veya markette lahana satın aldım, pişirdim ve yedim. Ama öyle olmayacak. Tüm tarımsal uygulamalara uygun olarak kendiniz yetiştirmeniz önemlidir, o zaman üç kat daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Günümüzde, Hollanda'dan olanlar da dahil olmak üzere çeşitli tedarikçilerden satılan birçok farklı karnabahar çeşidi bulunmaktadır. Görünüşe göre, bu lahananın başları çok kaliteli, tadı - bilmiyorum, denemedim. Arazimden tohum yetiştirmek için bazen bir baş Hollanda karnabaharı alıyorum ve ardından ertesi yıl karnabaharı hasat ediyorum.

Başı en ufak bir hastalık belirtisi, sağlıklı görünüm, kar beyazı rengi olmadan, koyu lekeler olmadan satın alıyorum.

Karnabahar yetiştirmek, beyaz lahanadan çok daha zordur. Özellikle kafa oluşumu sırasında sabit bir sıcaklık için daha talepkardır. En ufak, hatta görünüşte algılanamaz bir sapma ile bu, gelecekteki kafanın boyutunu ve kalitesini derhal olumsuz yönde etkileyecektir. Ayrıca, bir çok şey topraktaki neme ve havanın nemine, toprağın verimliliğine, bileşimine, gübre ve mikro elementlere ve miktarlarına bağlıdır. Aydınlanma ve gündüz saatlerinin uzunluğu da onun için önemlidir.

Gelecekteki karnabahar hasadını yetiştirmeye başlamadan önce çeşide karar vermeli, üzerinde düşünmeli ve onun için en uygun yeri seçmelisiniz. Ancak bu durumda iyi bir hasada güvenebilirsiniz. Örneğin, bu mahsulü yetiştirdiğim uzun yıllar boyunca, birçok farklı karnabahar türünü test ettim, ancak iki tane seçtim - Movir-74 ve Garantia. On yıldan fazla bir süredir yataklarımdaki yerlerini aldılar.

Her iki çeşidin de erken olgunlaşma dönemi vardır, dostane olgunlaşma ile çimlenmeden 70-98 gün sonra olgun başların ağırlığı 1.3 kg'a kadardır. Bu çeşitlerin toplam verimi 4 kg / m²'ye kadardır. Bu çeşitler benzerdir, ancak aynı zamanda verimi düşürmemek için dikkate alınması gereken farklılıkları da vardır. Örneğin, Movir-74 çeşidi soğuğa ve ısıya dayanıklıdır, sulamaya duyarlıdır. Çeşit Garantisi, ilkbahar-yaz döneminde açık alanda ve film barınaklarında büyümek için tasarlanmıştır. Her iki çeşidin de mükemmel tadı var. Onları sulamanın en iyi yolu yağmurlama yapmaktır. Tabii ki, her bahçıvan hangi çeşitlerin kendisi için en iyisi olduğuna kendisi karar verebilir - seçim artık büyük.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Erken bir karnabahar hasadı elde etmek için, saksı fidanları kullanıyorum, daha sonra doğrudan bahçeye ekebilirsiniz.

Saksı fidelerinin önemli avantajları vardır: dört ila beş yapraklı kalıcı bir yere nakledildiğinde kökler tamamen korunur, bu da yeni bir yerde iyi ve hızlı bir şekilde kök salması anlamına gelir, gelişmeyi geciktirmez. Uzun süreli uygulama, karnabaharın üç terimle yetiştirilmesinin en uygun olduğunu göstermiştir. Fidan tohumlarını nisan ayının başlarında, sonra tekrar nisan sonunda ve mayıs sonunda üçüncü kez ekiyorum. Soğuk bir serada saksı fidanları yetiştiriyorum.

Karnabahar tohumlarını ekmeden önce bunları şu şekilde hazırlarım:

- en büyük tohumları seçerek bunları boyutlarına göre kalibre edin, bu, baş verimini% 30 daha da artırmanıza olanak tanır;

- Onları bir sarımsak çözeltisinde (üç kısım su içinde bir kısım sarımsak suyu - 1 saat) dezenfekte ediyorum, pişirmeden önce tohumlar 50 ° C sıcaklıkta suda 20 dakika ısıtılabilir;

- Tohumları 6-8 saat boyunca bir eser element çözeltisine batırıyorum (100 g su için 0,3 g borik asit, 0,05 g potasyum permanganat ve 0,3 g molibdat alıyorum).

Tüm bu önlemler bitkilerin hastalıklara karşı direncini arttırır, verimliliği arttırır ve başların kalitesini iyileştirir.

Hazırlanan ve dezenfekte edilen karnabahar tohumları topraklı bir kaba bir santimetreyi geçmeyecek kadar derinliğe yerleştirildikten sonra üzerlerini temiz, kuru dere kumu ile 0,5 cm'ye kadar bir tabaka ile kaplarım. siyah bacak hastalığı ve diğer hastalıklar.

Tohum çimlenmesi için gece gündüz 25 ° C'ye kadar sıcaklıklara ihtiyaç vardır. Fidanların 7 gün çıkması ile gün ışığında 12-16 saat, gerekirse flüoresan lambalar ile arka aydınlatma kullanarak onlara sağlıyorum ve bu dönemdeki sıcaklık gündüz 8-12 ° C olmalı, Geceleri 4-6 ° C (sıcaklığın yaklaşık + 6 ° C olduğu bir buzdolabı kullanıyorum).

Yedi gün geçtikten sonra fidan toplamaya başlıyorum, aynı zamanda hasarlı, zayıf veya hastalıklı bitkileri reddediyorum. Aynı zamanda fideleri daha büyük kutulara, örneğin 0,5 litrelik ekşi krema paketlerine naklediyorum. Daha sonra çift cidarlı film ile hazırlanmış bir serada fideleri yetiştirme alanına götürüyorum. Filmin çift katlarının birbirine yapışmaması için misina ile farklı yerlere aralarında köpük bloklar dikiyorum.

Burada önemli olan, karnabahar fidanlarının genç yaşta dona maruz kalmasını önlemektir. Bu durumda, ya ölecekler ya da daha sonra kafaların kalitesini etkileyecek böyle bir stres alacaklar: erken büyüyecekler.

Sonbaharda karnabahar yetiştirmek için toprağı hazırlıyorum. Onun için en iyi öncekiler pancar veya patatestir (bu arada, lahana sırayla toprağı geç yanıklardan iyileştirir). Bahçedeki toprağı ağartıcı kuru kireç eklerken 10 cm derinliğe kadar yetiştiriyorum - 1 m²'ye 100-150 g, potasyum ve fosfor oranının yarısı ve organik humus kompostu (tercihen gübre olmadan) beşe kadar 1 m²'lik kovalar. Kavak yaprakları iyi sonuç verir.

Hazırlarken birkaç kez toprak, limon veya kabartma tozu ile kürek çekiyorum. Kavak yaprakları karnabahar ve gladioli için değerli organik maddelerdir ve şehir bahçelerinde sonbaharda ayaklarının altında yatarlar. Büyürken, karnabahar bitkilerinin özellikle yaprak oluşumunun başlangıcından itibaren genç yaşta yeterli beslenmeyi talep ettiği unutulmamalıdır. Nitekim, yaprakların gelişmesinin sadece olumlu bir başlangıcı ile yoğun bir baş formu olacaktır, çünkü aralarında belirli bir bağlantı vardır. Sonra kafalar uzun süre parçalanmayacak ve kararmayacaktır.

Bitkiler üzerinde yüksek kaliteli ve sağlıklı bir yaprak rozeti oluştuğunda - orta-erken çeşitlerde 9 ila 12 parça - karnabahar başları oluşmaya başlar ve verimi artık uygun koşullara sahip sonraki günlerin sayısına bağlı olacaktır. Bu koşulları zamanında tarım teknikleriyle yaratmayı öğrenirsek, o zaman güvenilir bir hasat sağlayacağız. Örneğin, hava sıcaklığı 18 ° C'nin üzerine çıktı. Bu durumda, karnabahar bitkisinin serpilerek sulanması ortam sıcaklığını düşürecek, nem oranını artıracak, bitki solunumunu iyileştirecek ve dolayısıyla yeşil kütlenin büyümesini ve besin maddelerinin kafalara çıkışını sağlayacaktır.

Toprağın sıcaklığını izlemek gerekir, içinde bir termometre bulunmalıdır. Karnabahar köklerinin bulunduğu yerin sıcaklığı tercihen + 12 ° C'den yüksek değildir. Bitkileri, suyu + 7 ° C'den yüksek olmayan bir kuyudan su ile sularım. Sulama kabına dökerken lahanaya taşırken + 10 ° C'ye kadar ısınır. Suyu kökün altına döküyorum.

Karnabahar, toprakta ve çevrede artan (ancak aşırı değil) nem gerektiren, ılıman iklimde nem seven bir bitkidir. Aşırı nem ile, örneğin, uzun süreli yağmurlar varsa ve düşük sıcaklıklara uzun süre maruz kaldığında (gündüz 10 ° C ve gece yaklaşık 0 ° C), rozet yapraklarının büyümesini durdurur ve bunlar mor renktedir. Aynı olay normal sıcaklıklarda, ancak toprakta fosfor beslenmemesi ile ortaya çıkar. Topraktaki eser elementlerin eksikliği ile kafaların kararmaya başladığı da unutulmamalıdır.

Karnabaharı topluyorum, kök sistemine zarar veriyor. Bu tarımsal uygulamayı, sezon boyunca 3 cm'ye kadar bir tabaka halinde tekrarlanan besin karışımı ilavesiyle değiştirdim.

Tüm bahçıvanların bu kültürün yetiştirilmesinde ustalaşmasını, her açıdan yararlı olmasını ve bununla ilgili zorluklardan korkmamasını diliyorum. Ve sonra karnabahar sizi cömert bir hasatla memnun edecek.

6 Nisan'da, St. Petersburg'un Frunzensky bölgesinin yönetim binasında bir grup savaş gazisi onurlandırıldı. Dergimizin yazarı Alexander Izmailovich Malyukov'a diğerleri arasında "Büyük Vatanseverlik Savaşı'nda 60 yıllık zafer" jübile madalyası ve şehir valisinin değerli bir hediyesi takdim edildi.

Savaş ve emek gazisini bu ödül ve Zaferin yıldönümünde içtenlikle kutluyor, kendisine ve o zor yıllarda ülkeyi savunan herkese sağlık ve refah diliyoruz!