Soğan Mahsulü Ile Ne Yapmalı

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Soğan incelikleri

İyi, büyük bir bitkiden soğan (çörek otu) dikmek için tohumlar alıyoruz. Onları ilkbaharda çürümüş gübre ile döllenmiş verimli toprağa ekiyoruz. Çok ılımlı sularız: soğan suyu sevmez. Sonbaharda çörek otundan elde edilen setleri dikkatlice kazıyoruz, kurutuyoruz ve ilkbaharda çoktan ektik, önümüzdeki sonbaharda ondan ağır, kaliteli bir soğan alıyoruz.

Bir şalgam soğanı kazdık, eve götürmek için acelemiz yok. İlk önce iyice kurulayın. Bu amaçlar için yurtdışı meyvelerden tahta kutular kullanıyorum, boyutları küçük ve soğanları kurutmak için çok uygun. Ben kulübeye geliyorum - onları sokağa koyuyorum. Eve gidiyorum - yine çatının altına getiriyorum.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Ampuller çok kuruduğunda onları bir örgüye bağlarım. Mükemmel bir şekilde saklanır. Ve küçük soğan turşusu yapıyorum. Ben böyle yaparım. Onları 2-3 dakika kaynar suya batırıyorum, sonra çabucak soğutuyorum. Kabuğundan, boynundan, kök lobundan temizliyorum, kavanozlara koyuyorum, tuzlu suda birkaç dakika bekletiyorum. Sonra bu suyu boşaltıyorum ve kaynayan bir turşuyu (0,5 litre su, 0,5 litre% 9 sirke, iki yemek kaşığı tuz) döküyorum. Baharatlar gibi şeker - tarçın, karanfil, yenibahar, kırmızı biber, defne yaprağı - herkes istediği gibi, alışmış olduğu gibi. Elde edilen soğan turşusu taze olanlardan daha yumuşak, daha sulu ve daha az keskindir. Ve bunu farklı şekillerde kullanabilirsiniz. Örneğin salata sosu, salatalar, garnitürler için iyidir.

Soğanları marine etmek çok uygun ve faydalıdır. Birdenbire yayınızın bir nedenden dolayı bozulmaya başladığını fark ederseniz, o zaman riske atmayın, çünkü tamamen kaybolabilir, ama sadece turşu yapın.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Ben de soğan kabuğu kullanıyorum. Et suyunu çilek ve diğer bitkilerle püskürtüyorum ve kendi tarifime göre sıradan çaçadan çaça hazırlamak için kuru kabuk kullanıyorum. Gerçek bir fabrika ürününden neredeyse ayırt edilemezler.

Dacha'da ayrıca tarifime göre sürekli mangal pişiriyorum, çok fazla soğan da içine giriyor. Tedavi gören herkes şöyle diyor: Daha önce hiç bu kadar lezzetli olmamışlar. Bu kebap, iyi kömürlerde en fazla iki dakika pişirilir. Sırlarından biri - turşusuna kesinlikle konyak ekliyorum, bu arada kendimi her türlü alkol veya votka içmekten de yapabilirim - söylemesi imkansız.

Ayrıca balık köftesi veya çaça köfte için mükemmel bir tarif var. Hamsi ve pirzola gibi mezeler ülkeye götürmek için çok uygun, ucuz, hızlı ve çok lezzetli ve mangal sizi öğle veya akşam yemeğinin acılı hazırlığından kurtaracak, çok büyük bir zaman tasarrufu sağlayacak. Tabii ki, ülkede çok fazla konyak içmek buna değmez - sonuçta orada çalışmanız gerekir, ancak iştah ve ruh hali için, özellikle de böyle bir atıştırmalıkla biraz yapabilirsiniz. Tedavi ettiğimiz herkes yemek tarifi talep ediyor ve sonra bizim gibi her şeyi yapıyor ve çok mutluyuz.

Orijinal tariflerimi isteyen herkese satacağım, kendim kontrol ettiğim ve "aklıma getirdiğim" çok iyi tariflerim var. Bu arada, meyve bitkilerinden odun üzerine shashlik pişirmek daha iyidir. Herhangi bir meyve ürününü budamadan sonra kesilen dalları ve gövdeleri topluyor, kurutuyor ve üzerlerinde mangal yapıyorum.