Redberry Vaccinium Praestans - Sıradışı Ve Kullanışlı Bir Sakhalin Meyvesi (Redberry - Bahçelere - 2)

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Alışılmadık ve kullanışlı bir Sakhalin kırmızı meyvesi, ülkenin batı bölgelerine doğru hareket etmeye başlar

Akhatov, kırmızı şurubun Sakhalin'de çok popüler olduğunu söyledi. Perestroyka'dan önce, daha önce tarif edilen Klopovka şurubunun ve Sakhalin'de çok popüler olan Mountain Air limonatasının yapıldığı krasnik'in endüstriyel işlenmesi bile kuruldu.

Endüstri, toplayıcıların kendileri için çok uygun şartlarda teslim ettikleri iyi organize edilmiş bir toplama noktaları ağı aracılığıyla halktan meyveler aldı. Her şey çöktü. Nüfus şu anda bile şurubu hazırlamaya devam ediyor: bazıları sadece kendileri için, bazıları da satılık - evde yetiştirilen etiketlerle şişelere dolduruyor. Talep çok yüksek. Ve sakinler ayrıca limonata yapma fikrini de aldılar, ki bu oldukça basit - sadece şurubu mineral karbonatlı suyla seyreltmek tadı için yeterli. Sakhalin sakinleri bu müstahzarları bir antihipertansif ve tonik olarak takdir ederler, onları soğuk algınlığı için tedavi ederler ve limonata da iyi bir içkiden kurtulmaya yardımcı olduğu için takdir edilir. Kırmızı meyveler ayrıca geleneksel müstahzarlar için kullanılır: kompostolar, konserveler, marmelat, pastiller. Ürüne benzersiz bir tat veren meyve ve meyvelerin olağan işlenmesine eklenirler,aroması ve benzoik asit sayesinde raf ömrünü uzatır.

Nüfusun artan ilgisiyle birleştiğinde, doğadaki olağanüstü sınırlı dağılım, bu eşsiz bitkiyi yok olma tehlikesi altına soktu. Sakhalin krasnikov'un bir araştırmacısı olan V. I. Krasikova, çilek için halkın toplu işgali sırasında “krasnichniki” nin ayaklar altına alındığını ve hatta ekim için onları sürdüğünü bildiriyor. Tabii ki, kırmızı bitkiyi doğada korumak için tüm önlemler alınmalıdır, ancak onu kültüre sokmak için zamanın olması daha az önemli değildir. İlk kez 1914'te böyle bir girişimde bulunuldu. 79-80'lerde kızılbaşın, Bilimler Akademisi Ana Botanik Bahçesi'nde (Moskova), Merkez Sibirya Botanik Sala'sında çiçek açtığı ve meyve verdiğine dair bilgiler var. Botanik bahçesi BIN RAS (Leningrad) içinde SB RAS (Novosibirsk). V. I. Krasikova, Sakhalin'den ülkenin çeşitli yerlerine amatör bahçıvanlara çok sayıda ekim malzemesi gönderdi ve bu arada belkiBu bitkileri alan amatörlerden bazıları cevap verecek ve editöre kaderlerini yazacak. Onun hakkında her şeyi bilen V. I. Krasikova gibi bir uzman bile, krasnika'nın kültüre girişini zor bir konu olarak görüyor. Sakhalin'deki 70'li ve 80'li yıllarda bu yöndeki çalışmaları pek başarı getirmedi. Ancak yine de bu çalışmanın devam etmesi gerektiğinden emin. Ve devam ediyor.

1990 yılında, E. A. Tyurikov, Rusya'nın Bahçe Bitkileri ve Fidanlık için Tüm Rusya Seçim ve Teknoloji Enstitüsü'nde (VSTISiP) Moskova'nın güney eteklerine kırmızı otu dikti. Bunlar iki formdu - Kunashir Adası'ndan bilim adamı tarafından getirilen örnekler ve Güney Sakhalin'den elde edilen 30 kök kesimi. Aynı zamanda, E. A. Tyurikov, Vladimir bölgesinin Kameshkovsky bölgesindeki kişisel arsasına bir krasnika dikti. Krasnika güvenle kök saldı, büyüdü ve meyve verdi. Ne yazık ki ölüm, bilim adamının işini yarıda kesti. Ancak toplantılarımızdan birinde, yaban mersini bitkilerini kültüre tanıtma konusunda büyük bir hevesli olan, kızılcıkların bahçelere sokulmasının şüphesiz umutları hakkında nasıl konuştuğunu hatırlıyorum.

Redberry ile çalışmaya I. Yu Smirnov tarafından devam edildi, ancak şimdi maalesef yine kesintiye uğradı. Yine de, kültürde kızılcık yetiştirme konusunda küçük bir deneyim olsa da, yayınlardan analiz edildiğinde, "evcilleştirilmesi" için bazı önerilerde bulunmak zaten mümkün. Krasnika, diğer yaban mersini gibi sadece asidik, gevşek, nefes alabilen ve nem emici topraklarda kendini iyi hissediyor. Diğer topraklarda bitkiler depresyona girerler, kışa dayanıklılıkları azalır ve ölürler. Bu yüzden toprağı kızılcık altında dikkatlice hazırlamak çok gerekli. Bir keresinde E. A. Tyurikov'un bahçesinde yaptığı gibi hikayesini yazdım. İşte bu giriş:

"Kızılcık yetiştiriciliği için substratın temeli asidikti (pH 3.5-4.5), kötü ayrışmış turba. Toz havalandırma ve yüksek nem tutma kapasitesine sahiptir. Para biriktirmek için, talaş ve iğne yapraklı orman çöpünü turba ile hacimce% 30'a kadar karıştırdım. Elde edilen gevşek kütleyi kumlu tınlı toprakla 5: 1 oranında karıştırdım. (Sitenize tınlı topraklar hakim ise, oran farklı olmalıdır - 10: 1). 80 cm genişliğinde ve 40 cm derinliğindeki hendekleri bitmiş alt tabaka ile doldurdu, hendekler plastik bant ile köksap otlarının dışarıdan girmesinden izole edildi. Ayrıca muşamba, plastik levhalar, eski arduvaz, demir vb. De kullanabilirsiniz. Alana turbalı toprak hakimse, ön hazırlık yapılmadan sekoya yetiştirilebilir, asıl önemli olan bitkileri rizom yabani otlardan izole etmektir. "Bahçıvanlık Enstitüsünde (VSTISiP), kızılcık, orta derecede ayrışmış yüksek dağlık turba ve kum (3: 1) karışımı üzerinde yetişir.

Bahçede krasnica için bir yer seçerken denemem gerekeceğini düşünüyorum - güneşe açık olanla gölgeli bir köşe arasındaki "altın ortalama". Görünüşe göre doğada kızılçam, aydınlatılmış yerlerde - orman kenarları, yanmış alanlar, açıklıklar - daha iyi büyüyor. Ancak VI Krasikova, bitkileri açık, iyi aydınlatılmış yerlere kazılmış bir yığın şeklinde ekerken, ilk sezondaki tüm ekimlerin doğrudan güneş ışığının etkisi altında kelimenin tam anlamıyla "yandığını" bildirdi. Ağaçların gölgelik altına dikilen bitkiler, kök salmış olmalarına rağmen, gelişimde açıkça geride kalıyorlardı ve meyve vermeyi geciktirdiler. VSTISiP'de redberry, aktinidi ve Kuril çayının bir miktar gölgesinde büyür. Bu, olası kuraklığın bitkiler üzerindeki olumsuz etkisini azaltıyor gibi görünüyor. Bu koşullar altında hasat stabildir ve doğaya göre yaklaşık dört kat daha yüksektir (350-500 g / m2). Aynı zamanda, gözle görülür derecede gölgeli yerlerde, meyvelerin daha sonra olgunlaşması ve verimde keskin bir düşüş vardır. Kızılcık kültüründe olduğu gibi doğada da vejetatif olarak ve tohumlarla çoğaltılabilir. İlk yöntemde, rizomlann nüfuz ettiği topraktan herhangi bir boyut ve şekilde bir "tuğla" kesilir ve hafif turba serpilmiş yeni bir yere aktarılır. Sekoya ağacının bitkilerden yeraltı kısımlarıyla ayrılan filizler tarafından çoğaltılması daha da kolaydır. Ayrıca, üzerinde hareketsiz tomurcuklar bulunan odunlaşmış köksapın "parçaları" olan kök kesimlerini kullanmak da mümkündür. İlk yöntemde, rizomlann nüfuz ettiği topraktan herhangi bir boyut ve şekilde bir "tuğla" kesilir ve hafif turba serpilmiş yeni bir yere aktarılır. Sekoya ağacının bitkilerden yeraltı kısımlarıyla ayrılan filizler tarafından çoğaltılması daha da kolaydır. Üzerinde hareketsiz tomurcuklar bulunan odunsu bir köksapın "parçaları" olan kök kesimlerini kullanmak da mümkündür. İlk yöntemde, rizomlann nüfuz ettiği topraktan her boyutta ve şekilde bir "tuğla" kesilir ve hafif turba serpilmiş yeni bir yere aktarılır. Sekoya ağacının bitkilerden yeraltı kısımlarıyla ayrılan filizler tarafından çoğaltılması daha da kolaydır. Ayrıca, üzerinde hareketsiz tomurcuklar bulunan odunlaşmış köksapın "parçaları" olan kök kesimlerini kullanmak da mümkündür.

Tohumlarla çoğaltılırken, kıştan önce toprağa ekilmesi ve ardından toprağın yosunla örtülmesi tavsiye edilir. Ben farklı yaptım. Toprak olan bir kutuya tohum ektim, plastik bir torbaya koyup karın altına gönderdim. Bu tür ekimin verimliliğini fotoğrafta görebilirsiniz - her şey yayıldı ve sonbaharda bitkiler 7-10 cm yüksekliğe ulaştı. Tohumlar tamamen olgunlaşmış meyvelerden seçilir. Tohumlar küçük, dikdörtgen (1.3 mm uzunluğa kadar), hafif orak kıvrımlıdır. Bir meyve 34 taneye kadar içerir. 1 meyve başına toplam ağırlık, 1000 çilek başına 8 mg - 268 gr. Yeni hasat edilmiş tohumlar filizlenmez, çimlenme kapasiteleri bir yıl depolandıktan sonra bile keskin bir şekilde azalır. Kızılcık bakımı, sistematik sulama, dikkatli yabancı ot kontrolü ve yıllık turba ilavesinden oluşur - 1 m2 başına 4-5 kg. Turba genellikle sonbaharda dökülür ve beraberinde çift süperfosfat (1 m2 başına 20-30 g) getirilir. Turbanın bir kısmı da ilkbahar ve yaz aylarında malç olarak kullanılabilir. Üre ve potasyum sülfat çözeltileri (1 l'de 1 g) şeklinde azot ve potasyum gübrelerinin kullanılması tavsiye edilir. Çözüm iki adımda uygulanır - ilkbaharda ve çiçeklenme döneminde. Toplam doz 1 m2 başına 20 g'dan fazla değildir.

Donlar, krasnik için korkunç değildir, az karlı ve oldukça soğuk olan kışlarda bile onlardan muzdarip değildir. Ancak daha kuzey bölgelerinde, görünüşe göre, yine de kış için korunaklı olması gerekecek. Ancak ilkbahar donları (-3 ° C'de bile) verimi düşürür. Bu nedenle, ilkbaharda boyanın herhangi bir dokunmamış malzemeden çift kat ile kaplanması tavsiye edilir. Moskova bölgesinde bu, Nisan sonu - Mayıs başı - Mayıs sonu - Haziran başı arasında yapılır. Orta şeritte, çiçeklenme ve olgunlaşma dahil olmak üzere sekoya gelişiminin tüm aşamaları Sakhalin'den 1-3 hafta önce gerçekleşir. Meyveler hem kendi kendine tozlaşmadan hem de bombus arılarının çalışması sayesinde bağlanır. Bahçıvanlar için redberry'nin sadece yeni bir meyve olarak değil, aynı zamanda oldukça dekoratif bir yer örtücü bitki olarak da ilginç olduğunu vurgulamak isterim.

Sekoya ağacının yetiştiği yerlerin iklimi, kışın derin kar örtüsünden ve sıcak mevsimde şiddetli yağışlardan kaynaklanan yüksek nem ile karakterizedir. Ancak böylesine nemli bir iklimde bile, kızılçam nemli bataklık ormanlarında, özellikle bataklık kenarlarında, yosun bataklıklarının eteklerinde ve hatta kuzey yamaçlarında daha sık büyür. Ancak ülkemizde bu tür pek çok yer var ve ne yazık ki, ne sıklıkta bu tür “rahatsızlıklar” bizim bahçe arsalarımıza tahsis ediliyor ve geleneksel kültürler için onlara hakim olma çabası sadece melankoliye ve hayal kırıklığına neden oluyor. Ancak, bu tür yerlere uyarlanmış yeniler arasında, bahçe bitkileri kızılcık olabilir. Elbette, onu kültüre ve hatta bunun için yeni bölgelerde tanıtmak kolay bir iş değildir, ancak halk bilgeliğinin "Zaman ve iş her şeyi öğütür" demesi boşuna değildir. Ve kaç tanesi zaten "yıpranmış"; en azından hatırlayaban mersini, kızılcık, yaban mersini ve hatta az bilinen meyveler - prens, cloudberry, bahçelerimize "tabii ki ormandan" nasıl nüfuz eder. Eşsiz bir dar menzilli endemik - sekoyaların zamanı geldi.

Bölgenizde yetiştirilebilecek az bilinen başka meyve ve meyve bitkileri de vardır.